Nius de tallarines al pesto Genovese
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Típica de: 
Itàlia → Gènova
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Vuit nius de tallarines
- Sal
- Aigua
- Mantega
- Alfàbrega fresca ( dos grapats )
- Un all picolat
- 50 grams de pinyons
- 50 grams de nous pelades
- Pebre negre en pols
- 50 grams de formatge Parmesà ratllat
- 50 grams de formatge Romà, ratllat ( també serveix un altre tipus de formatge ratllat )
- Oli d'oliva
4 racions
Elaboració
En una olla, posem : aigua, sal i una mica de mantega.
Quan bull l'aigua, posem els nius, procurant que es desmaneguin el menys posible.
Quan són al dente, els escorrem amb compte, i els anem posant en el plat, de dos en dos.
A part, en un atuell fondo, posem ; l'alfàbrega, les nous, els pinyons, l'all, sal, pebre negre, els formatges, i oli d'oliva, per la quantitat de salsa, que vulguem fer.
Ho passem per la batedora, i ja ho podrem escampar per d'amunt dels nius, per acabar el plat.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1783 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Salses
Salsa
Llegums i verdures
Postres i dolços
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram